あおき日誌
ひらめ?かれい?
志の島 南店
2007年8月17日(金曜日) 22:48
久々のブログ更新です!!
昨日の朝の出来事なんですが
いつものように朝、魚を水槽から上げた時 何か違う?
何が違う?違いが判りますか?
一般的には、左ひらめの右かれいと教えられました(自分)
普通なら 画像左側はひらめ、右側はカレイですよね みなさん!!
どうですか? でも実際は、両方ともヒラメなんです。
ながねん板前修業してきましたが はじめての事でびっくりしました。
自分より長い(板前)している おやじも同じく驚いていました。
変わった味がするかもと思い一切れパクリ味見!
ヒラメでした?
こんなかわった魚を 味わいたいお客様は、ぜひ当店にご来店ください。
尚、右ヒラメ入荷予定20年後?予約受付中!!(もちろん天然物)
★…………★…………★…………★
いけす料理、お食事処
志の島 南店
電話052-876-2111
昨日の朝の出来事なんですが
いつものように朝、魚を水槽から上げた時 何か違う?
何が違う?違いが判りますか?
一般的には、左ひらめの右かれいと教えられました(自分)
普通なら 画像左側はひらめ、右側はカレイですよね みなさん!!
どうですか? でも実際は、両方ともヒラメなんです。
ながねん板前修業してきましたが はじめての事でびっくりしました。
自分より長い(板前)している おやじも同じく驚いていました。
変わった味がするかもと思い一切れパクリ味見!
ヒラメでした?
こんなかわった魚を 味わいたいお客様は、ぜひ当店にご来店ください。
尚、右ヒラメ入荷予定20年後?予約受付中!!(もちろん天然物)
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電話052-876-2111
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