「アイデア満載！便利プレート」

　　　　　☆蒸し調理は食材の旨味を逃さずおいしさアップ！

　　　　　☆野菜や卵を水に浸けずに調理できるから
　　　　　　「栄養分を逃さない！」「ヘルシー！」

　　☆水が少なくてすむから調理時間が短縮できて
　　　「省エネクッキング！」

　　☆全面フッ素樹脂コーティングだから
　　　「お手入れラクラク！」

　　☆蒸し玉子（鶏卵・ウズラ）用穴、パスタメジャー付き。
　　　また、裏返して落し蓋としても使えます。

　　　★蒸し野菜・蒸し玉子レシピ★　＊フライパン24㎝使用

　　　【トマトの湯むき】
　　　トマトに十文字の切れ目を入れる。水100ｃｃを入れてプレートを置き、
　　　トマトを並べ蓋をして中火で加熱。皮がチリッとなったら取り出します。

　　　【ジャガイモ（5～6個）】
　　　水300ｃｃを入れ、プレートの上にジャガイモを並べて蓋をし、
　　　中火で約30～35分加熱。＊途中で水が少なくなったら足して下さい。
　　　

　　　【ブロッコリー（1株）】
　　　水300ｃｃを入れプレートの上に小房に分けたブロッコリーを並べ、
　　　蓋をして中火で5分加熱。
　　　ザルに上げて団扇で手早くあおいで冷却します。

　　　【ほうれん草（1束）】
　　　水200ｃｃを入れプレートの上に半量づつ茎の向きを逆にして入れ、
　　　蓋をして中火。沸騰してから2分加熱。冷水に取って水気を絞る。


　　　　　　　　　　　　　　　【蒸し玉子（鶏卵）】
　　　　　　　　　　　　　　　　水100ｃｃを入れ、プレートの大きい穴にセットし中火で加熱。
　　　　　　　　　　　　　　　　蓋に水滴が流れるようになったら弱火にして5分。
　　　　　　　　　　　　　　　　火を止めて15分で固ゆで玉子。（約5分で半熟玉子）

　　　　　　　　　　　　　　　【蒸しウズラ玉子】
　　　　　　　　　　　　　　　　小さい穴にウズラをセットし水100ｃｃを入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　　鶏卵と同様の方法で蓋に水滴が流れるようになったら、
　　　　　　　　　　　　　　　　弱火で2分。火を止めて2分。

　　　　　　　　　　　　　　　＊蒸し調理の際はガラス蓋をご使用下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　＊内径22㎝以上の鍋やフライパンにご使用できます。

　　　　　　　　　　　　　　　■仕様
　　　　　　　　　　　　　　　サイズ：（約）径205×20mm
　　　　　　　　　　　　　　　本体：18－8ステンレス（厚さ0.7mm）
　　　　　　　　　　　　　　　本体の表面加工：フッ素樹脂塗膜加工（内面・外面）
　　　　　　　　　　　　　　　日本製
　　　　　　　　　　　　　　　料理研究家　中山桜甫先生との共同開発商品
　　　　　　　　　　　　　　　　

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