「オニオンブロッサムメーカー」

　　　　　　☆タマネギを揚げて広げて、
　　　　　　　見た目も楽しいオードブルのできあがり！
　　　　　　　ステーキハウスなどでおなじみのオニオンブロッサム。
　　　　　　　これが簡単にできます。何と言ってもキモは
　　　　　　　たまねぎのカット具合です。
　　　　　　　いわゆるガイドと芯抜きですがこれが便利！
　　　　　　　パーティー等で出せばオォーっとなるハズ。

　　　■仕様
　　　サイズ：（約）140X110X110mm
　　　材質：ABS樹脂
　　　耐熱温度：90℃

　　　★オニオンブロッサムメーカーを使って
　　　　　　　　　　「オニオン丸ごとフライ」
　　　【レシピ監修（株）ザ・コンプリートキッチン】

　　　　【材料】
　　　　たまねぎ：1個、卵：１／２個、牛乳100ｃｃ、
　　　　薄力粉：80ｇ、ベーキングパウダー：小さじ１／２、
　　　　塩：ひとつまみ、こしょう：少々、
　　　　小麦粉：適量、揚げ油：適量

　　　　【作り方】
　　　　1.牛乳と卵をボウルに入れてよく混ぜる。
　　　　2.別のボウルに薄力粉とベーキングパウダー、
　　　　　塩を入れて混ぜ、1を注ぎ泡立て器でよく混ぜる。
　　　　　

　　　　　　　　　（粘りが出ない程度に。）
　　　　　　　　3.たまねぎの上の部分だけ切り落とす。
　　　　　　　　　（根の部分は残しておく。）
　　　　　　　　4.根を下にして、
　　　　　　　　　オニオンブロッサムメーカーの中にたまねぎを入れ、
　　　　　　　　　隙間に合わせて包丁で放射状に切れ目を入れる。
　　　　　　　　　（最初は十字に切って4等分にして、その後8等分、
　　　　　　　　　　16等分…と均等にしていくとうまく切れます。）
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5.切れ目を入れたたまねぎを、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱湯の中に1分間入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後すぐに氷水の中に3分間入れる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一晩漬けておくとひらきやすくなります。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6.根の部分押して花のように広げ、小麦粉を全体にまぶし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余分な粉を払ってから2の衣にくぐらせる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7.フォークなどに刺して185℃に熱した油で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きつね色になるまで揚げる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8．オニオンブロッサムメーカーのスティックを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中心に差し込み、根の部分を抜き取ったら出来上がり♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★お好みのハーブやスパイスを、衣に加えてもGOOD！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊こちらの商品は終売しました。（在庫なし）



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